2025-08

花オクラ

野菜の売店で「花オクラ」というのを見つけました。名前のとおりオクラの花なんですが、オクラってこんなに綺麗な花が咲くんですね。

混ぜるだけ！簡単金山寺味噌

お店で金山寺こうじを見つけたので、金山寺味噌を作ってみました。ご飯にそのまま載せて頂きました。お茶漬けにしても美味しいですよ。

ゴーヤの塩麹漬け

今日はゴーヤを塩麹の漬物にしてみました。ご飯のお供にどうぞ。ゴーヤの苦みがアクセントになり、暑い夏にピッタリです。